Пирог «Кета с картофелем»

Состав: тесто сдобное, филе кеты, лук репчатый, картофель, соль, перец.

Пирог «Кета с картофелем»

Что может быть лучше пирога с красной рыбой? Для нашей выпечки мы берём самый вкусный кусок филе кеты. Он должен быть красивого красного цвета с легким розовым оттенком. Нарезаем филе небольшими кубиками и выкладываем на тесто, сверху - слой картофеля с луком, так во время выпекания вся начинка станет сочной, мягкой и пропитается соком рыбного филе. А сдобное дрожжевое тесто в печи поднимается, подрумянивается и образует золотистую корочку. Перед манящим ароматом готового пирога с красной рыбой трудно устоять. Постное и полезное блюдо подходит для всех, и даже для тех, кто придерживается диеты или постится.