Пирог «Кета с зеленым луком и яйцом»

Состав: тесто сдобное, филе кеты, лук зеленый, яйцо вареное, соль, перец.

Пирог «Кета с зеленым луком и яйцом»

Пирог с красной рыбой – украшение любого стола. Сочное красное филе кеты нарезается красивыми небольшими кубиками, так в пироге оно хорошо и равномерно пропекается. Все ингредиенты начинки выкладывают ровными слоями: внизу укладывают красную рыбу, сверху посыпают тертым яйцом и всё украшают слоем зеленого лука. Для сочности в начинку добавляют кусочек ароматного сливочного масла. Запекаясь в печи, сдобное дрожжевое тесто пирога получается пышным и румяным, а начинка – сочной и нежной. Каждый кусочек просто тает во рту. Рыбный пирог идеально подойдет для тихого семейного торжества, шумной дружной компании и для праздничного вечера.