Пирог «Невеста»

Состав: тесто песочное, тесто бисквитное, безе, конфитюр - черная смородина с ягодами.

Пирог «Невеста»

Мы предлагаем вам открыть секрет меренгового пирога «невеста». Легкая «белая фата» из безе скрывает главное очарование лакомства.

На первый взгляд перед вами песочный пирог, но это не так  —  внутри удивительным образом сочетаются два вида теста. Легкое рассыпчатое песочное тесто – прекрасная строгая основа. Ее дополняет слой мягкого нежнейшего бисквита, тающего во рту. Что же скрывает ломкая румяная корочка безе? Под сладким выразительным вкусом вас ждет взрывной контраст! Кисловато-терпкие нотки черной смородины оставят незабываемое ощущение. Взрывной вкус кислой ягоды, спрятанной в сладком обрамлении – вот она наша «невеста».